川味好安逸-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

川味好安逸内容简介

本书主要内容包括: 馋死人的烟熏腊肉、丰乳肥臀回锅肉、白衣秀士酸菜鱼、烧白 —— 梁鸿接了孟光案、毛血旺, 隐藏在水深火热的江湖中等。

川味好安逸本书特色

“食在中国，味在四川。”巴山蜀水的锦绣山河，孕育了博大精深的饮食文化，开创了兼收并蓄的美味佳肴。一菜一格，百菜百味。吃一口就忘不掉的川味，走遍天下到处都有的川味，让异乡游子刻骨铭心。恰如巴山蜀水锦绣地，常思量，怎能忘？

川味好安逸目录

1馋死人的烟熏腊肉
2丰乳肥臀回锅肉
3白衣秀士酸菜鱼
4烧白——梁鸿接了孟光案
5毛血旺，隐藏在水深火热的江湖中
6牙签肉——野兔穿过枫林
7黑豆花，绿豆花
8魔芋鸭子——在煎熬中互补
9合川肉片——相看两不厌
10胡豆花开菜籽黄
11东坡墨鱼的诗意
12青稞酒、牦牛肉，吃不够
13回不去的童年再没有的粑
14拐枣甜，胜过年
15炒米糖开水——遥远的甜香
16闻见流口水，才叫口水鸡
17地瓜不是瓜
18火锅，就吃一个热络
19一餐吃掉一群羊
20牛皮菜，在哪里能见到你
21火热的辣椒
22豌豆尖——开春**鲜
23翻身摘耳根把歌唱
24冲菜——梦里寻它找刺激
25木耳菜，肥头大耳惹人爱
26牵肠挂肚的鱼鲜草
27一片伤心，凉粉可鉴
28寒门冬菜名叫葵
29苦藠头，甜藠头，乡思惹人愁
30请喝一杯重庆茶
31烟熏的豆干惹人爱
32从成都粉子到麻婆老去
33红苕巴咯甜又香
34豌豆饼，锦里寻它千百度
35麻辣泥鳅吃得爽
36李鸿章杂烩和宫保鸡丁
37怀念清水黄辣丁
38出神入化的鱼香肉丝
39想起了滨江路小吃
40夫妻肺片，巧用废片
41诸肉还是酥肉好
42猪肉与米粉的亲密接触
43东坡肘子的前世今生
44好吃不过豆瓣鱼
45张飞牛肉，英雄长留口舌间
46牛杂粉，好巴适
47亲爱的咸菜

川味好安逸相关资料

万事万物，生命最重。生命靠什么支撑？当然民以食为天！童年的家乡与家庭都很清贫，没有八珍玉食，没有珍馐佳肴，但就因生长在天府之国，享受了原汁原味、朴实无华、多姿多彩的“一菜一格，百菜百味”的幸福生活。吃遍天下，还是忘不掉川味；走遍天下，到处闻见川香。哪里没有重庆火锅？哪里没有四川饭店？让异乡游子怎能忘怀？
作为吃着川味长大的巴蜀后裔，不仅会吃，也会写。于是将舌尖百味诉诸文字，描其形，绘其色，感其香，形成优美、恰切而独具风格的文字，字里行间，洋溢着浓郁的文化性与文学性。
走遍天下频回首，川味牵扯思乡愁。一个异乡游子写出的家乡川味，有声有色有滋有味有文化，更有不可替代的亲切乡情与动人故事。

川味好安逸作者简介

李幼谦，女，重庆人，中国散文家协会及散文学会会员，安徽芜湖市作家协会名誉主席。发表过三百多万字的文学作品，著有长篇小说《抗婚》《倾城红颜》《间岛铁骑》《卧底中将》《救赎，在迷雾中》《钓鱼城的乱世佳人》《鲁智深》七部，散文集《踏歌而行》《独步天下》《君子如茶》《叶落花开总关情》《一个老饕的美食笔记》五本。