三十年前,《一座小行星的飲食》改變了數百萬人的地球觀,它是本書前身,探討的是:富饒的地球為甚麼會有飢荒?三十年後,作者帶著女兒安娜(梵文「食物」的意思),走訪世界各個角落,繼續探尋著人、食物與地球之間環環相扣的意義,以及食物資源匱乏的解決之道。一場新的意識形態戰爭,決定了人類會有甚麼樣的星球,更決定我們將擁有甚麼樣的心靈。這不僅是改造地球的契機,更是一趟意義非凡的心靈之旅,它? A6示著:我們雖然只有一個地球,它的繁盛未來牽繫於我們此刻的作為。這本書和希望有關,也和幸福快樂有關。
三十年來,數百萬人轉向以素食為主的有機飲食,同時有更多人吃下比以往還要多的肉。這其間,全球更首度出現飢民與過食者人數相同的矛盾現象,反映著全球經濟在創造前所未有的富足同時,卻也使貧窮挨餓的人痛苦加劇。一股新的趨勢因而竄起,那就是撙節自然資源,以維護全人類而非少數人的福祉。本書涵蓋了兩個世代的觀點,由一對自稱在「希望邊緣」遊走的母女所完成。這趟旅程以食物為出發點,決定她們想去? B識誰,或見識哪些事。主角包括此行遇到的人們,他們證明了許多可能,並朝著希望邁進。不同的文化、氣候與飲食習慣,卻有一群人對人類該如何生生不息抱持著相同看法,他們將經濟生活與永續經營地球的概念結合,為肯定生命的價值與社群注入了新血,更從對食物的用心觀察中,發掘了新的世界觀。
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贵田庄,1947年出生,早稻田大学博士。日本著名电影评论家,日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎...
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家制风味糟卤菜300种 目录 序言禽蛋类香糟鸡块酒醉嫩鸡上海糟鸡绍兴糟鸡红糟嫩鸡卤煮嫩鸡酱渍嫩鸡卤水白鸡香卤仔鸡酱油嫩鸡熬锅油鸡浸豉油鸡糟香乌鸡盐卤鸡片酱嫩公鸡...
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《隨園食單補證》,袁枚原撰,夏曾傳補證。袁枚(一七一六一一七九七),字子才,號簡齋、隨園老人,浙江錢塘人。乾隆四年進士,
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所谓爱,不一定是海枯石烂,却一定有柴米油盐。这本书是为了送给:所有不会说爱的你。为自己做饭,就能找到勇气的味道。为爱人煮
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