你不懂巧克力-烹饪美食-生活家居-太极之巅书单号

书刊介绍

你不懂巧克力内容简介

编辑推荐 ★你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。★爱巧克力的你，真的“懂”巧克力吗？★巧克力控必读经典！有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。★443个和巧克力有关的词语，全方位解读巧克力世界的秘密。★从可可树到巧克力，让你在历史中探寻甜蜜，在阅读中享受乐趣。★日本美食家和插画大师联手呈献，带你品尝全世界的巧克力，娓娓道来关于巧克力的所有知识，搭配量身定制的逾百幅精美手绘插图，适合伴着一块巧克力细细品读。推荐购买：“快读·慢活”出品：★★★ 重磅推荐购买：“快读·慢活”出品：《你不懂咖啡》《你不懂葡萄酒》《你不懂面包》《10分钟极简健身》

你不懂巧克力本书特色

甜蜜又略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是*受人们喜爱的食品之一。然而，你究竟对它了解多少呢？它的原料是什么？是如何被制作出来的？传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子？它的产地在哪儿？又是如何风靡全世界的？与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些？…本书满载巧克力的小百科知识，用图解的方式，以词典的形式，囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地解读和巧克力有关的443个词汇，让喜爱巧克力的你，享受更丰富、更有味道的巧克力人生。

你不懂巧克力目录

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你不懂巧克力作者简介

香川理馨子日本作家、插画师，笔名“Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告、杂志、图书等媒体，还多次举办个人绘画展，作品多为艺术画，表现了其独特的世界观。个人官网：https://www.rikako-dolcerica.com/
千住麻里子于法国蓝带厨艺学院东京分校就读一学期后留学巴黎校区。毕业后，在巴黎工作过一段时间，后回国。现作为美食家和翻译家，从事食谱创意、烘焙书的翻译等工作，同时还是一名巧克力品鉴研讨会的讲师。