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在家做豆腐.豆浆.豆花 本书特色 汉竹图书,健康的阅读 想吃豆腐,蒸、煎、炖、炒、煲、拌,哪个用北豆腐,哪个用南豆腐,哪个用嫩豆腐,哪个用内酯豆腐?吃了这么多年...
看图学烘焙/法式面包自学全书 本书特色 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包 / 17款精致糕点 / 14种...
自己做天然酵母面包 本书特色如今,从食品安全角度,以及营养美味、丰富生活的角度,越来越多的人在家自己动手制作美食。本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在...
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一个人更要好好吃饭 本书特色 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱,全面满足身处成长期儿童的营养需求,同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔,让爱他们...
零负担豆腐甜品 本书特色不花大钱就能取得的烘焙好材料!富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手,善用便宜的黄豆渣 制作吃多了也不怕胖的健康甜点。 本书的宗旨是使用...
中国风俗文化集萃---中国古代饮酒习俗 内容简介 历史是割不断的。许多古老的习俗仍然在现实社会生活中产生着重要作用。当中国向现代化的目标迈进时,怎样继承古代风俗...
贵州烹饪百科全书 本书特色 ★ 16开精装,贵州人民出版社出版★ 全书共1284个条目,约53万字,是迄今为止比较全面、系统记述贵州烹饪文化发展过程及相关知识的...
从零开始用烤箱-2 本书特色 《从零开始用烤箱2》精选60道美味易做的烤箱菜,平常的食材,简单的步骤,做出不一样的美味!烤,是人类*古老的一种烹饪方式,食物烤制...
在一个通货膨胀的时代,花100块钱,我们能吃什么呢?苹果可以买4袋,大蒜可以买13斤,黄瓜能买一小堆;在酒吧买两杯鸡尾酒,买四
第三餐盘:明日饮食探究之旅 本书特色 丹巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观...
最受欢迎的湘菜100道 内容简介 湘菜经过发展,已成为*受欢迎的菜系之一,并跻身八大菜系前三甲,展现出独具一格的风貌。随着人们生活水平的不断升高...
专家教你做养生家常菜:三高篇 本书特色 专家告诉您三高病该吃什么、怎么吃,认清三高,对症食疗,吃出健康来!150种降糖食材的营养档案及健康吃法+107种降压食材...
西川功晃的米粉面包,不同米粉配比,带给你超越想象的全新口感体验!从原料上而言,米粉、小麦粉的性质就有所不同,但米粉面包和
《白话随园食单》内容简介:易中天品《三国》,说《论语》有于丹,咱厨师中能不能有这等人物?有。北京南北一家餐饮有限公司行政总
甜味食物無可抵擋的誘惑與悅樂之旅糖和蜂蜜成就了蛋糕、奶油讓蛋糕更加美好、巧克力是「諸神的食物」,甜食是奢侈飲食之首要。甜
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以茶入菜 本书特色 取温润淡雅的茶,入家常享用的美味,挥别油腻,清新脾胃。依各茶品特质,斟酌入茶,健康与品味并具!《以茶入菜》以中国人*耳熟能详的茶品一一入菜,...
幸福甜蜜的芝士蛋糕 本书特色 《幸福甜蜜的芝士蛋糕》:针对烘焙新手,介绍了芝士蛋糕的基本制作方法,更囊括了数十款变化多端的芝士蛋糕。幸福甜蜜的芝士蛋糕 内容简介...