◎聯合推薦王偉忠、陶大偉、詹仁雄、韓良露(南村落總監)「享受美味的料理是幸福。為心愛的人親手烹調料理是更大的幸福。與大家
你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A 本书特色以科学角度解答制作糕点的疑问,就是零失败与进步的诀窍!鸡蛋、砂糖、面粉、奶油,只要将这些材料混合,就可以制作出...
软式冰淇淋、意式格拉图、印度考飞,或者以色列冰淇淋,在世界各地的餐厅里,或是自家的冰箱里,你总能找到其中一款。曾经贵为精
家中常备的烘焙妙方,随时随地利用身边的材料,图文并茂,打造最贴心、最简易、最独特的新式烘焙。《日本烘焙师的专业配方:藤田
品质生活2大伟的美食厨房轻松玩转烧烤派对 本书特色 不想与朋友吃喝玩乐high到天亮吗?办一次别出心裁的烧烤派对吧!无论在家中还是户外,一串串丰盛的蔬菜、鱼肉烧...
天天见面 本书特色 有时,人生也会有很多转弯处,有意外,这才会让生活生出更多的精彩。《天天见面》以成都的面馆为基础,探寻面条这种流传千年的奇妙饮食,那是一道道风...
西餐邂逅红酒 本书特色 本书收录了从意大利、法国到韩国及其他国家的各种复合式料理,从开胃沙拉、各式主菜及排餐、意大利面,到餐后甜点,种类十分丰富。对于烹饪的过程...
中国茶与茶疗 本书特色 茶是健康的饮料,是人们修身养性、祛病强身的良友,品饮之间,即可获舒筋活骨、清神健体疗效。茶是平和的饮料,可以使人由愤激归于冷静,由冲动变...
创意小煮妇 本书特色 早餐工作要有新意,烹饪同样需要创意,谁说家常菜只能循规蹈矩,墨守陈规靠边站,给茶色来点突破,煮出自己的IDEA,烹饪你做主,自有好方法。创...
干锅菜 煲仔菜 砂锅菜-BOOK+DVD 本书特色 《干锅菜·煲仔菜·砂锅菜》收录了120道南北各地独具特色又经典好味的炒饭、煲仔饭与盖浇饭等风味饭食佳肴,品类...
中华生活经典-茶谱煮泉小品 本书特色 自陆羽开创茶道,茶便渐渐深入人心。明代朱权的《茶谱》在陆羽求真茶道之上更进一步,提出以茶悟道的观点。在朱权的茶道中,探究造...
《法国女人不会胖》中,作者揭露法国女人保持苗条的神奇力量。说穿了,她们进餐也不忘用脑袋;离开餐桌时不会撑得半死,也不会饿
10個節令的典故與應景食品114家超美味的實力店家50種小吃的精彩有趣故事手繪台南舊城古蹟與小吃地圖台灣小吃冠天下,台南小吃冠全
日之味 本书特色 和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。全书共分为六大章节,包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美...
中国文化名家说名吃-舌尖上的中国 本书特色 一碗汤喝出一个时代的味道,一道菜品出半生浮沉的记忆。经典的文字,经典的味道,汇成了这本属于中国人的美食记忆。它不仅仅...
茶史漫话 本书特色 喝茶,对于今天的世人来说,实在是再熟悉不过的事了。要是有人问人类是从什么时候开始饮茶的?*早的茶字怎么写?可能有些人变答不上来了。再若有人问...
我爱咖啡,更爱咖啡馆 本书特色 韩国咖啡王子的私人操作绝技&独家调制配方。能让家庭生活有趣味、职场白领有品位的韩国重磅畅销书。《我爱咖啡 更爱咖啡馆》首次公开:...
零失败烘焙60道幸福味 本书特色 面对食品安全问题,美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说,**次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰...
从零开始学烘焙-2 本书特色 文怡,新浪美食元老博主,其美食博客“文怡心厨房”已达到1亿4000多万的点击率,已出版的文怡“心”厨房系列美食图书在同类书中脱颖...
花卷百变 内容简介 荷叶卷1.取发酵面团500克,搓条揪成25克个的剂子。2.搓成圆。3.静置片刻。4.擀成圆形面片。5.表面刷上软酥,叠成半圆。6.叠后沿边稍...