《CSS选择器世界》内容简介:CSS选择器是CSS世界的支柱,撑起了整个精彩纷呈的CSS世界。本书专门介绍CSS选择器的相关知识。在本书中
面王 本书特色 《面王》从煮面技巧开始讲解,将读者熬制高汤,烹调各式可口的面料理,热乎乎的汤头和五花八门的煮面技巧,满足所有爱吃面的人的需求。营养师把关,料理明...
圆猪猪 乐享烘焙 本书特色 随着美食圈刮起的这股烘焙风,越来越多的人以极大的热情投入到烘焙中来。圆猪猪作为知名美食博主,在研究烘焙方面下了非常大的工夫,有很多自...
家庭自制冷饮300例 内容简介 本书介绍了300种不同风味冷饮的原料配方与制作方法,其中包括传统的中式冷饮和世界流行的西式冷饮。还介绍了制作冷饮的基础知识和基本...
百吃不厌的点心 内容简介 配方完整大公开,分步骤详尽图解,北方点心,南方点心。百吃不厌的点心 目录 糕点制作材料介绍所需面具使用技巧基本米面团制作 北方点心豌豆...
经典韩国料理 本书特色 《经典美食窗:经典韩国料理(第2版)》中,阴法宏师傅精选62款地道易做的样式美味,从经典名吃到当前*hot的营养料理,都配有精美...
我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品,而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做,葷食發酵風味變化無窮。運
馬上打開這本書你一定可以輕鬆學會簡單易做的「咖哩絞肉」甚至連正統的「印度咖哩」也難不倒你!一看就懂的繪本料理書讓你輕輕鬆
中国点心-下 本书特色 *正宗*纯粹的中式面点20年心血水滴石穿香港美食大师倾心之作美味家馔、分步图解中国点心-下 内容简介 江献珠为了寻回失传的点心手艺,自美...
62种日本饭团.寿司-大厨家常菜 内容简介 导读Q软甘甜的天然美味——米饭米饭的健康魅力好吃的饭团和寿司饭创意饭团 饭团的基本捏制法1 紫苏鲑鱼饭团2 柴鱼梅肉...
口腔里的中国人 本书特色 [中国人自我认知的新视角:经由独特、幽微的食文化,来梳理和解读中国文化和国民性。]李波找到了一种研究中国人新的方法,他把“吃”提升到认...
一江之隔味不同-八方饮食漫笔 内容简介 本书为饮食文化类图书,作者为我国饮食文化研究专家,长期从事饮食文化研究。是作者将其发表的烹调小品文集结成册,对中国饮食文...
4F,是永康街上的一個地點,更代表Fun、Food、Flavor,以及更多的Friends!推開這扇藍色大門,登上階梯,讓MASA和歐亞各國主廚用
梅子,祖籍山东,出生在吉林省长白山区,北大毕来后在做过高校教师和公司职员,之的,和那个他来到美国,拿到学位后,结束读书生
川菜烹饪技巧:香醇篇(上下册) 内容简介 本书是笔者集三十年烹调川菜的经验总结,以独到的见解,选取川菜中具有代表性或具有标志性的菜肴,从菜名起源、原料准备、刀功...
经典调酒圣经-180款鸡尾酒.饮料.轻食 本书特色 ★ 意大利30年“战神级”酒保打造精美的调酒圣经★ 180款鸡尾酒以及相对应的完美配菜★ 详细介绍鸡尾酒调配...
義大利向來是傑米奧利佛廚藝生涯的靈感泉源。他早已有周遊該國的雄心壯志,為的是展開一段捕捉義大利烹飪精髓之旅,同時寫出最好
◎32位頂尖名廚提供的料理技巧、訣竅、捷徑與建議,保證您每次都可以獲得最佳的糕點成品。◎600張精心拍攝的照片,為您解說如何選
Meiya:曾经的广告人,现在的作家,书评人,自由撰稿人,豆瓣红人。曾出版《这辈子最渴望做的那些事》、《慢慢来,一切都来得及》、《慢慢来,让灵魂跟上来》。曹亚瑟...
面包爱好者们注意了!在彼得•梅尔关于普罗旺的第一本名作中,他向我们介绍了卡瓦永镇上的一家面包店。在那里,面包的烘焙与鉴赏“