你是否厌倦了多少年不变的家庭菜肴?你曾经的拿手菜是不是已经被朋友品尝过多次?你是否也想将当今浒的菜品端上自家的餐桌?为此,我们在《大众菜谱》成功的基础上,根据“家常、美味、易做、营养”的原则,重新笄编辑了这套“现代人·大众美食系列”图书。**批先推出7本,包括凉菜、素食、肉食、主食、汤羹、炖补,调味与调馅,并将陆续推出更多的家常菜谱。
30年的时间生活在改变,美食也在改变,面对广大读者日新月异的美食需求,“现代人·大众美食系列”在保留了旧版经典家常菜的基础上,加入了近年来新兴美食的做法、基本烹饪技巧以及菜式难点、重点的提示,以新颖的开本形式、活泼的版式设计,给你带来*贴心的美味感觉。
我们知道“现代人·大众美食系列”不会十全十美,因为菜肴永远在变,菜谱亦是。我们希望这套菜谱能帮你在餐桌上多换几种好吃的花样,并更多地感受到家常美味给生活带来的欢乐。
◆美食名博潘潘猫全新力作,带你品味不一样的新年家宴!◆书中菜品以“幸福家宴”为主题,契合新年将至的喜庆气氛,创意菜品、吉
经典面包教科书 本书特色 本书详细介绍了多款蛋糕裱花和翻糖裱花的装饰技巧,涵盖了制作裱花蛋糕的基本技巧、水果裱花蛋糕、花卉裱花蛋糕、卡通3d立体裱花蛋糕、卡通3...
知味难-中国饮食之魅 本书特色 文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀,纵探古今,以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁,涉笔成趣,知识厚...
巴黎小厨房 内容简介 作者通过和具有高度生活品位及懂得享受的法国人交流,以及将在街角观察所得来的情报,透过法国独特的食物(大家也熟知)及日常用品,传达给大家。法...
《花样甜——不用烤箱的76道缤纷甜点》详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类
本书是国际著名厨师作家安东尼·伯尔顿(AnthonyBourdain)的首部畅销书,在经过28年的厨师生涯之后,作者决定把他的故事和盘托出
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女人菜谱 本书特色 女性是社会的弱势群体,妇女儿童受法律保护。尊重女性,以真诚的爱心对待女性,作者以满腔的热情编写了此书,为女性健康饮食提供科学依据。 此书中的...
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家常素食 本书特色 《家常素食》从佛教名山和名寺古刹的经典斋菜中精选了300道适合家常制作的素食,分为养生凉菜、热菜、汤品和面点四部分。所选菜品原料常见、做法简...
跟着小嶋做甜点 本书特色 总是纠结送什么礼物给他?不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力!拿一块放入口中,触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力,期待惊喜...
寫這本書,讀者可能會覺得我身為廚師,不講料理到底想幹什麼?不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化,如果沒有這些文化支
在家悠然自得地自制酵母面包 内容简介 《在家悠然自得地自制酵母面包》是一本自制酵母面包菜谱。是作者佐原文枝多年制作面包的心血之作,她向读者毫无保留地奉献出自己的...
《肚子饿万岁》内容简介:美食永远带着温度,是可以吃下去的爱!本书围绕着“肚子饿了最想吃的美食”这一话题展开,讲述了高木直子
理想身材.吃即王道!-食帖 本书特色《食帖06:理想身材,吃即王道!》内容简介: 《理想身材,吃即王道!》是食帖品牌的第六本纸质出版物,以“吃出理想身材”为主题...
我們的任務不在複製全球最熱門的發酵品,而在承接先人利用周遭資源發展發酵的智慧。素食發酵隨手可做,葷食發酵風味變化無窮。運
经典面包制作大全 本书特色 51种人气面包,700个必学诀窍,日本名师亲自传授,超级简单易学!吐司、奶油卷、法国面包、意大利面包棒、水果面包,五色缤纷,妙香飘溢...
请不要在深夜读这本书,它激起的饮食欲望会让你饥火中烧,损失通宵睡眠这不是一本简单的美食书,它极具文艺情怀地讲述了寿司、刺