家常汤粥最养人 本书特色全书从营养保健、四季养生、不同人群、对症食疗等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。每道汤、粥均配有精美的图片和详细的制作过程,并...
大杂烩 内容简介 馋人说馋(序一)忆唐鲁孙先生(序二)何以遗有生之涯(自序)海天万里为卢太夫人寿跷乘扇话铁臂大元“蟀”谈失传的“子弟书”我所见到的梁鼎芬故都茶楼...
香港味道-酒楼茶室精华极品-1-修订版 本书特色 香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“...
贝太厨房首次将文化与饮食结合,精选12座极富特色的城市,在街头巷尾间寻找地道的古早味。《舌尖上的中国》顾问沈宏非、香港文化
《吃的自由》的主要内容是:这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说,这是一本奇书。作者不是厨师,虽是门外谈
和厨神马利欧吃了一顿饭之后,《纽约客》资深编辑比尔•布福特再也坐不住了。他决心潜入米其林三星餐厅后厨,心甘情愿给大厨们打杂
民间经典北京菜-舌尖上的中国 本书特色 如果你手中只有一本菜谱书,那你就OUT了!玩转中国各地菜谱智慧,尽在《舌尖上的中国:民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量...
《辰巳芳子的四季之味》内容简介:“饮食左右人的知性和感性,甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理,也一定会滋养我们的生命。
鱼和豆腐 本书特色 家庭烹饪图解系列。 鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各...
极致之味 本书特色 《极致之味:怡兰的18堂饮食课》:非常奢旅行 讲究的开始极致之味 内容简介 葡萄酒要伊甘酒庄还是玛歌酒庄?握寿司要银座久兵卫还是次郎?杏仁小...
█编辑推荐:★充满诗意的二十四节气美食手册★从日本传承下来的日常的美食纪事中追朔中国失落的习俗★感受中国传统美食之美★一
我和宝宝的手作健康烘焙 本书特色 《我和宝宝的手作健康烘焙》编著者坨坨妈。跟着坨坨妈一起来做宝贝喜欢的甜点吧,这《我和宝宝的手作健康烘焙》里收录了众多甜...
自己动手就能制作美味的沙拉以及地道的沙拉汁、沙拉醋,感觉超赞!《今日沙拉》介绍了100款精品沙拉的制作方法。营养的搭配可为日
《一个人的美食跑跑跑》是近日风靡中国的超人气绘本天后高木直子全新绘本,由天闻角川引进,11月5日发行上市。这次高木直子将对美食的执着,对运动的热爱化作质朴的文字...
烈性酒 内容简介 本书为读者提供了烈性酒行业的全方位介绍,包括烈性酒的主要分类、大量的贸易统计数据、消费者模式与贸易规则,讨论了一些列性酒巨头公司所面临的挑战,...
蕴芳含香-静心乌龙茶 内容简介 本书首先是一本茶文化的书,介绍中国20种著名乌龙茶茶起源、文化、加工、用法等方面知识,内容紧凑,信息量大,语言精练优美。同时介绍...
中国茶(英文版) 本书特色 Tea is a friend of meditation, keeping the heart immerged in profo...
《因为爱,所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合,连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女,到婚后独立自主
黄小厨的美好日常 本书特色 #味与道的秘密,爱与情的记忆记忆因为某些细节才得以清晰地留存。是颜色,是气味,是味道,具体到某一天天空和树叶的颜色, 具体到某一天吃...
内容提要本书由我国著名川菜烹饪大师陈松如编著。书中介绍了川菜的历史发展和特色,具体介绍了160种正宗川菜、小吃的制作方法。全