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[日] 成美堂出版《洋酒品鉴大全》

[日] 成美堂出版《洋酒品鉴大全》

[日] 成美堂出版《洋酒品鉴大全》

作者：[日] 成美堂出版

出版社：辽宁科学技术出版社

出版年：2010-2

评分：8.9

ISBN：9787538167399

所属分类：烹饪美食

书刊介绍

内容简介

本书介绍了包括威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒在内，被统称为“洋酒”的历史、特点、酿造方法、种类、品饮方式及其相关知识等。此外，书中还详细介绍了每种酒适合什么样的季节、度数、口味以及适合餐前还是餐后饮用，将威士忌、白兰地、金酒等这些世界知名洋酒各自独特的个性完全呈现于读者，让您更好地品味和享受洋酒带给您的乐趣！

* 饮酒的乐趣应在仔细品味及对酒的痴迷与热爱中找寻，而不应在醉酒之中得到，这是饮酒的第一条要义。

* 喝醉的人或借着酒劲而有所企图的人是没有饮酒的资格的，因为酒是需要品的，而不是一种可资利用的工具，这一点品酒之人心里一定要清楚。

* 爱好洋酒的人，请首先从了解“十大鸡尾酒”等常识开始您的洋酒品鉴之旅吧。

作品目录

1.前言：洋酒的风景

2.话说洋酒

3.世界洋酒地图

4.威士忌的历史

5.威士忌的品饮方法

6.适合与威士忌搭配的料理

7.五大威士忌品牌精选

8.洋酒与酒杯

9.白兰地的历史

10.白兰地的品饮方法

11.适合与白兰地搭配的料理

12.白兰地品牌精选

13.洋酒与水

14.朗姆酒的历史

15.朗姆酒的品饮方法

16.适合与朗姆酒搭配的料理

17.朗姆酒品牌精选

18.洋酒与冰

19.伏特加的历史

20.伏特加的品饮方法

21.适合与伏特加搭配的料理

22.伏特加品牌精选

23.洋酒与雪茄

24.金酒的历史

25.金酒的品饮方法

26.适合与金酒搭配的料理

27.金酒品牌精选

28.洋酒与时间段

29.龙舌兰酒的历史

30.龙舌兰酒的品饮方法

31.适合与龙舌兰酒搭配的料理

32.龙舌兰品牌精选

33.洋酒与品味

34.洋酒用语

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