《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。
番番和乌咪的烘焙坊 内容简介 单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,...
《老年大学摄影后期制作教程》内容简介:本教程针对老年大学教学特点,以“基础篇”“去灰调色篇”“题材篇”“特效篇”四个板块对
法国,葡萄酒王国 本书特色 在世界各地的葡萄酒产区中,以法国*为著名,她被称为葡萄酒王国。《法国葡萄酒王国》全面介绍了葡萄酒的酿造、品尝、配餐以及常见葡萄品种。...
馬上打開這本書你一定可以輕鬆學會簡單易做的「咖哩絞肉」甚至連正統的「印度咖哩」也難不倒你!一看就懂的繪本料理書讓你輕輕鬆
茶艺基础(识茶、鉴茶、泡茶) 内容简介 茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普...
干邑白兰地—燃烧500年的传奇 本书特色 “美酒传奇”系列已出版过《葡萄酒》,《威士忌》两本,市场反响不俗。现在延续原有系列风格,制作的《干邑白兰地》,《香槟》...
豆浆机营养食谱 本书特色 《豆浆机营养食谱》根据各种小家电厨具的特点,精选了简单方便,易学易懂的各种营养饭菜的做法,有针对性地指导人们轻松快乐地做出美味佳肴,非...
茶道茗理 内容简介 奉献在您面前的这本散发着油墨清香的新书——《茶道茗理》,是“文明上海丛书·茶文化系列”这套书的*后一集。它是继《名茶美器》、《雅室品茗》、《...
這是一段半路出家的美食家自學之路,從沒有人像她一樣,用嚴謹、實事求是的法律人態度書寫飲食,也沒有人像她一樣,能把平凡的食
《给亲爱的你(套装全5册)》内容包括:便当盒里的秘密、四季野餐盒、我们家是咖啡馆、早餐桌上圆舞曲、嘴巴去旅行等营养食物,包含
美食笔记-(全七册) 本书特色 ★ 精美盒装,仿皮软精装,手感上佳,64开精致口袋书,方便随身携带★ 拥有百年历史的日本专业科技出版社——东京书籍社专业打造,用...
下厨记ⅥI 本书特色 本书《下厨记VII》是一本美食散文,兼具知识性和趣味性,有料、有趣还有范儿。本书分为五部分,大致为“地上走的”菜系,“水里游的”菜系,“天...
一江之隔味不同-八方饮食漫笔 内容简介 本书为饮食文化类图书,作者为我国饮食文化研究专家,长期从事饮食文化研究。是作者将其发表的烹调小品文集结成册,对中国饮食文...
餐厅经典菜家常做 本书特色 餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题...
青岛出版社懒人版日式甜品/赏味系列 本书特色 本书汇集了89款只需要混合就能做好的懒人版甜品,有烤的、蒸的,有冰点心,也有怀旧的小块糕点和江米糖等*朴素的点心,...
第一次学做面包 内容简介 《**次学做面包》介绍了多种面包的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明,使读者一目了然。十分适合面包爱好者自己在家制作美味可...
浓情呵护一身养生汤 本书特色 浓情呵护一身养生汤,顾名思义,这是一本介绍如何制作养生汤的烹饪书籍。但是,除了烹饪方法,本书还对各种养生汤的疗效和适用对象也分别进...
美食疗法62例:汉韩对照 本书特色 预防成人疾病的美味料理,在家就能轻松烹制!本书介绍的内容有:介绍了能够预防高血压、糖尿病、肥胖、癌症、高胆固醇症的料理。附录...
精选美味家常菜-爱上厨房-金版 本书特色 本书力求迎合大众的需求,在原料选购、营养功效、烹调技法、*佳搭配等诸多方面力求一个“新”字,突出家常菜的好吃、营养、易...
私房料理的第一堂课 本书特色 ★16开精装,北京美术摄影出版社出版★100份精美食谱,涵盖各国经典菜式,分步配图,说明详实★配方经过精心调整,步骤更清晰,流程更...