《蛋糕全书》结构清晰,内容实用。有关装饰的章节将告诉你丰富的技巧。会让你得心应手。
《蛋糕全书》涵盖了200多款经典配方。加配2000多幅彩图。全程展示蛋糕制作详细步骤。
经典款式
代代相传的经典款式历久弥新,领着你从视觉的盛宴步入味蕾的天堂。
茶点蛋糕
大清早的提神咖啡。香气氤氲的下午茶,都需要美味的糕点来搭配,成就惬意的时光。
纪念日蛋糕意义特殊的日子需要款式特别的蛋糕来庆祝和纪念。浓郁的美味伴随你度过良宵。
待客蛋糕
你的聚会因为华美的蛋糕而与众不同,给各位嘉宾留下深刻印象,为宴会画上完美的句点。
节庆蛋糕
从圣诞节到元旦,从复活节到万圣节,再加上父亲节,母亲节,情人节……一个个欢乐开怀的日子里少不了蛋糕的陪伴。亲人朋友欢聚一堂,是我们分享美味的*佳时刻;大人孩子共度良宵,是我们用蛋糕款待自己的*好理由。无论喜获丰收,还是发挥意趣,各种造型的节庆蛋糕都会见证我们的喜悦。
逸趣游艺蛋糕
制作蛋糕从来不需要板着面孔的严肃心态。在传统的庆祝情景之外,人人都需要放松。需要从美食与创意中寻找乐趣。巧妙利用食材与颜料,你可以做出意趣盎然的造型:百宝箱、宇宙飞船、诙谐的小丑、威武的军用坦克……真可谓只有想不到,没有做不到。
儿童派对蛋糕
新颖别致的蛋糕会成为欢乐聚会的焦点,富有想象力的造型给家长带来无穷的灵感。浓浓的爱意和简便的技巧相结合,让孩子们对这种美味永生难忘!
★大16开精装,英国引进,铜版纸全彩印刷
★西方饮食文化经典系列
★美食家的难忘记忆和完美收藏
★ 涵盖200多款经典配方,加配2000多幅彩图,全程展示蛋糕制作步骤
蛋糕往往占据着一场庆祝或聚会的核心地位。如果没有蛋糕以及温馨浪漫的烛光,生日如何庆祝呢?假如没有代表天长地久的大蛋糕,婚礼能称得上完美吗?《蛋糕全书》中除了成品全图以外,每一步骤、每一细节的配图都将引导你顺利实现梦想。从简约的款式到豪华的成品,《蛋糕全书》犹如一位大师始终伴在你的左右。
作者:(英国)安杰拉·尼尔森 (英国)萨拉·麦克斯韦尔 (英国)詹妮丝·穆菲特 译者:程至展
经典家常菜-高清大字版 本书特色 本套图书为大字版设计,内容图片大,文字清晰,为有老花眼的父母做饭提供了便利性,也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、...
洋酒品鉴宝典 本书特色 ★ 16开精装,旅游教育出版社2011年1版1印★ DK授权引进,作者文森特·贾斯尼尔是冣年轻的“高级侍酒师”称号获得者,这一称号是对高...
《隨園食單補證》,袁枚原撰,夏曾傳補證。袁枚(一七一六一一七九七),字子才,號簡齋、隨園老人,浙江錢塘人。乾隆四年進士,
私房下饭菜 本书特色 吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是走偏门,跋山涉水,...
蔬食斋随笔续集-大厨物语.鲜味 本书特色 中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔佳肴又是由众多烹饪原料组合构成的,原料又有好多种,归纳起来只...
自己动手做美味的高级点心 内容简介 本书以详细的图解照片公开了71种高级甜点配方,让读者轻松在家重现mont st clair的好味道~同时,本书还配有精美详...
温暖传家菜 本书特色 只要有爱,有心,谁都可以成为技艺高超的厨师传承自一带名厨的99道美味暖心家常菜让跟家人一起吃饭的时光成为我们的珍宝温暖传家菜 内容简介 简...
Londoninthelate1980sisanexcitingbutsometimesdangerousplacetoliveforFitzroyMacLea...
常吃粗粮100例-营养百味No.8 目录 常吃谷类黄瓜糙米饭皮蛋糙米粥小枣粽子冬瓜糯米粥薏米红豆粥藕丁莲子紫米粥黑米桂花粥黄米红枣饭二米饭鸡蓉玉米羹玉米面发糕小...
《妈妈这么做孩子长更高》内容简介:聪明健康的孩子是每个家庭都希望拥有的,也是家长们培育孩子的重点。准家长们都盼望自己的孩子
《贝太厨房至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示,从如何选锅到食材切割,调味乃至火候无一不细,更有85道极富代表性
好吃,說不出道理嗎?其實美食背後隱含了各種科學原理,想抓住更對味的煮法,品嘗最滿足的料理嗎?你一定得先暸解「分子廚藝」-
拿手家常菜1DVD天天饮食十年典藏普及版 本书特色 《拿手家常菜(普通版)》:蔬菜·肉蛋·水产·主食·汤羹,教您手到擒菜,经典菜品汇聚,名厨现场献技!逐渐演示烹...
世界咖啡地图 本书特色 《世界咖啡地图》是一本美妙的咖啡终极指南。世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产...
新编实用厨房小窍门1000例 本书特色 厨房这个小小的方寸之地,既是食尚生活的幸福之源,又是快乐掌勺人的表演舞台,如何让这方小天地变成令您轻松愉悦、游刃有余的留...
为爱下厨房 本书特色 新浪美食名博“80后男人的厨房”的博主,为爱下厨房,好吃、营养、快捷,让你家的餐桌丰富多彩,充满浪漫温馨气息。全步骤、详细精准的图解菜谱,...
知味难-中国饮食之源 本书特色 文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀,纵探古今,以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁,涉笔成趣,知识厚...
小嶋老师的点心教室 本书特色 本书从制作材料和工具开始,详细介绍了如何才能制作出和小嶋老师的点心名店oven mitten一样的美味糕点。对于糕点制作来说,细节...
从零开始学做靓汤 本书特色 印象中,煲汤一直是属于美味、滋补的健康饮食方式。因为汤品本身营养丰富,容易被吸收,可很好地调养身体。汤品材料不一,又往往别具功效,在...
喜爱美食是生活的一个乐事,佳肴不仅可以品味、饱腹,还可以在享受色、香、味的同时,了解沉淀在美食中的历史文化和民俗。几乎尝