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啡常道

作者：老面　著

出版社：中央广播电视大学出版社

出版年：2012-12-01

评分：5分

ISBN：9787304058845

所属分类：烹饪美食

书刊介绍

啡常道内容简介

一杯黑色的咖啡，就像浩瀚宇宙中的黑洞。黑洞吞噬了任何企图接近它的光，也禁锢了任何企图离开它的光，所以在我们眼中，它因为无法直视观测而成为一个黑色的无底深渊。一杯纯粹的咖啡为什么也是黑色的呢？禅说：因为它有太多的秘密。咖啡问世于四百多年前的埃塞俄比亚高原，如今它已遍布世界，它知道的秘密一定很多。可是，咖啡会告诉我们什么吗？不，它什么都不会说。咖啡只会静静地待在白瓷杯子里，等待着我们用智慧与它对话。那么，我们就从一杯咖啡开始，用我们的智慧，用我们的悟性，用我们的心，来倾听它对我们说些什么吧。

啡常道本书特色

一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻，亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃。人在专注于自己内心的时候，是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。

啡常道目录

1.情人节的情侣咖啡
2.美酒加咖啡，总会使人醉
3.咖啡可占卜？
4.coffee halia，妙不可言的南洋姜汁咖啡
5.regular coffee到底是什么咖啡
6.要latte，还是cappuccino？
7.café mocha：此摩卡非彼摩卡
8.flat white，大洋洲的牛奶咖啡
9.热情洋溢的cafe de olla
10.何谓“猫屎咖啡”
11.咖啡可解酒？
12.咖啡雪茄，还是咖啡与雪茄
13.冷热咖啡，此一时彼一时
14.咖啡馆里谈共和
15.为了感恩的double espresso
16.莫名其妙的“咖啡茶”
17.用百元大钞买咖啡的老外
18.哲学家的咖啡和茶
19.没有瑕疵的咖啡
20.你心中那杯咖啡就是好咖啡
21.古巴咖啡和cuba yes， yankee no
22.牙买加的博尔特和咖啡酒
23.1948年涅槃的牙买加蓝山咖啡
24.巴黎的咖啡馆：三十年河东，三十年河西
25.伦敦，交易胡同的咖啡馆
26.伦敦，劳埃德的咖啡馆今安在？
27.罗马尼亚，金融危机和咖啡，谁更刺激？
28.圣地亚哥，你想要美腿加咖啡吗？
29.深度烘焙的咖啡和“传统智慧”
30.首尔，清川溪畔咖啡香
31.首尔，博物馆里的咖啡
32.越南，街头的米粉、面包、咖啡和滴滴壶
33.自主品牌的越南咖啡
34.老挝的dao heuang咖啡
35.老挝的乡间咖啡：coffee lao
36.朱苦拉，深山里的咖啡
37.咖啡桌上的书：coffee table book
38.窄巷子的普洱拿铁
39.绵阳有好咖啡
40.喝酥油茶，还是喝咖啡？
41.饮水思源：中国咖啡**人
42.海南岛的候臣咖啡
43.一言难尽星巴克
44.化外之地的美食
45.谁禁锢了我们的思想
46.茶餐厅里的鸳鸯
47.东南亚的“猪崽”与“白咖啡”
48.夏威夷的kona 咖啡
49.什么是“真正的希腊咖啡”
50.香料，阿拉伯咖啡难舍难分的伴侣
51.听得风儿在轻轻唱
52.对着老虎机喝咖啡
53.每逢佳节倍思亲：中西合璧的咖啡月饼
54.咖啡，陪伴人类到地老天荒
后记

啡常道作者简介

老面,广东人氏。平生最爱读书和旅游。得益于中国经济的发展，有机会游历他国。特别开心的是把有自主知识产权的生产线，安装在不久前还要恳求他们卖一流设备给咱们的国家；特别自豪的是终于在有生之年，能手把手地教外国人如何使用中国设备，然后坐他们的车，开开心心地游览他们的名胜。于2009年1月出版过《一杯咖啡的时光》。