●从未有这样一本书,让你感到做蛋糕如此简单! ●有图有真相,快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧!●用手机扫图就可以看详细制作视频
●每一个都有详细的步骤图解
●健康绿色有机无添加,适合全家人一起分享
●步骤简单,讲解清晰
●本书*重要的特色在于健康无添加,从*基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕,既有大众易见的重油蛋糕,还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕,小小一本书,包含的内容非常全面。
★本书*重要的特色在于健康无添加,从*基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。
★本书既包含简单易操作的玛芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕,既有大众易见的重油蛋糕,还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕,小小一本书,包含的内容非常全面。
孩子很喜欢吃蛋糕,有了这本书,简单方便无添加,很喜欢。——睿睿妈妈没想到书里蛋糕的品种这么多,很实惠,物有所值!——小鱼儿
王森,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中
国第一家专业西点学校的创办人,他将西点技术最大化地运用到了市场。他把
电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现,他可以用面包做出
巴黎埃菲尔铁塔,他可以用糖果再现影视中的主角的形象,他开创了世界上首
个面包音乐剧场,他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不
仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
他已从事西点技术研发20年,教学培养了数万名学员,学员来自亚洲各
地。自2002年创立王森西点学校以来,唸ǘ他的团队致力于传播西点技术,帮
助更多人认识西点,寻找制作西点的乐趣,从而获得幸福。作为西点研发专
家,他著有《简单温馨蛋糕裱花》《十二生肖蛋糕裱花》《甜蜜浪漫手工巧克
力》《时尚前卫分子美食》《蛋糕裱花大全》《超人气,易上手——炫酷冰
饮?冰点?冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》等几十本专业书籍及光盘。他善于
创新,才思敏捷,设计并创造了中国第一个巧克力梦公园,这个创意让更多的
家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。
国外的饮食文化 内容简介 饮食是人类生存的根本,是生命的源泉。俗话说,民以食为天,饮食问题头等重要。有人说“生命在于饮食”,此话一点不假。无论何人,离开了饮食就...
青岛出版社懒人版日式甜品/赏味系列 本书特色 本书汇集了89款只需要混合就能做好的懒人版甜品,有烤的、蒸的,有冰点心,也有怀旧的小块糕点和江米糖等*朴素的点心,...
经典家常菜-高清大字版 本书特色 本套图书为大字版设计,内容图片大,文字清晰,为有老花眼的父母做饭提供了便利性,也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、...
咖啡:巴赫的咖啡和甜点: 本书特色 “咖啡巴赫”咖啡店为日本咖啡大师田口护和田口文子夫妇经营了几十年的店铺,每年拥有大量的咖啡爱好者光临品尝。本书精选了86款适...
通俗的美食文章通常精短,充满配图和文字的刺激,但是堵力的文章却饱含笃热的情感,作者将她丰富的学殖贯穿在世界各地的食物和特
下馆子常点的100道菜 内容简介 酸菜鱼原料草鱼1条(约100O克),泡酸菜150克,葱丝、红椒丝各3克调味料鸡蛋清2个,盐6克,味精5克,泡辣椒10克,白糖5...
灵韵天成 清心绿茶 本书特色 本书首先是一本茶文化的书,介绍中国20种著名绿茶起源、文化、加工、用法等方面知识,内容紧凑,信息量大,语言精练优美。同时介绍了红茶...
1.网上最流行、最丰富的素食菜谱,不生病的美味素食。2.继续跟笨鸟学做菜,第一次跟笨鸟学种菜。笨鸟独家披露15篇有机蔬菜种植心得
广式凉茶 本书特色 劳动人民长期总结的丰富经验,*终形成了底蕴深厚的岭南凉茶文化。近一二百年间,王老吉、黄振龙等品牌的兴起,又为凉茶的现代化转型带来了生机。 以...
藍帶廚藝學院行政總廚教育與發展部門國際副主席PatrickMartin親自指導基礎甘那許(ganache)、巧克力調溫、蛋白霜、鏡面、舒芙蕾
本書內所有的食譜,都是非常簡單的家常菜,每一道菜皆附有一篇“前言”,其中有材料的介紹及延革,有些甚至還有一些歷史的小故事
妈妈的私房菜-和.味道 本书特色 本书介绍了日本*传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配,少脂少油,简单实惠,附图精美,...
杯光酒韵:中国酒文化探秘 内容简介 中国古酒的类型,流传不衰的名品有何特色?如何在宴饮中遵循尽欢而合“礼”的原则?中国酒器,酒具,如彝、爵、觞、觥、觚、瓯到底有...
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新编精品鲁菜 本书特色 鲁菜又称山东菜,它由济南和胶东两个地方风味菜构成。在烹调中选料考究、刀工精细、调味适中、功于火候。常见的烹调技法有:爆、炒、熘、炸、烧、...
跟艾尔梅一起做甜点-手绘法式烘焙课 本书特色当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅pierre hermé和人气超旺的巴黎风格插画师苏丽达布哈维soleda...
古井企业文化传播手册 本书特色 《古井企业文化传播手册》系古井集团为宣传其独具特色的企业文化而做的手册,突出介绍了古井的历史,以及他们的企业精神、经营理念、生产...
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《运动控制系统软件原理及其标准功能块应用》内容简介:本书针对智能制造对运动控制软件功能的基本要求,全面论述其基础技术和知识
超级美味手工糕点 本书特色糕点因其制作的高自由度而不断诞生出更美观、更可口、更新颖的款式。糕点不仅可以为人们补充卡路里,还能立刻使人心情愉悦,它的美味令人获得不...