●从未有这样一本书,让你感到做蛋糕如此简单! ●有图有真相,快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧!●用手机扫图就可以看详细制作视频
●每一个都有详细的步骤图解
●健康绿色有机无添加,适合全家人一起分享
●步骤简单,讲解清晰
●本书*重要的特色在于健康无添加,从*基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕,既有大众易见的重油蛋糕,还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕,小小一本书,包含的内容非常全面。
★本书*重要的特色在于健康无添加,从*基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。
★本书既包含简单易操作的玛芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕,既有大众易见的重油蛋糕,还有新颖奇特的蒸蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕,小小一本书,包含的内容非常全面。
孩子很喜欢吃蛋糕,有了这本书,简单方便无添加,很喜欢。——睿睿妈妈没想到书里蛋糕的品种这么多,很实惠,物有所值!——小鱼儿
王森,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。作为中
国第一家专业西点学校的创办人,他将西点技术最大化地运用到了市场。他把
电影《查理与巧克力梦工厂》的场景用巧克力真实地表现,他可以用面包做出
巴黎埃菲尔铁塔,他可以用糖果再现影视中的主角的形象,他开创了世界上首
个面包音乐剧场,他是中国首个西点、糖果时装发布会的设计者。他让西点不
仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
他已从事西点技术研发20年,教学培养了数万名学员,学员来自亚洲各
地。自2002年创立王森西点学校以来,唸ǘ他的团队致力于传播西点技术,帮
助更多人认识西点,寻找制作西点的乐趣,从而获得幸福。作为西点研发专
家,他著有《简单温馨蛋糕裱花》《十二生肖蛋糕裱花》《甜蜜浪漫手工巧克
力》《时尚前卫分子美食》《蛋糕裱花大全》《超人气,易上手——炫酷冰
饮?冰点?冰激凌》《浓情蜜意花式咖啡》等几十本专业书籍及光盘。他善于
创新,才思敏捷,设计并创造了中国第一个巧克力梦公园,这个创意让更多的
家庭爱好者认识到了西点的无限魔力。
《中国社会经济史讲稿》内容简介:1956年,钱穆先生曾于香港新亚书院开设“中国社会经济史”课程,扼要地讲述了自上古至明清时代的
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