这是一本烘焙的入门图书,韩国著名面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美,详细介绍了能让您的生活感到幸福的多款蛋糕和面包、饼干的制作方法以及烘焙技巧。而且,在书的后面还收录了包括用于装饰的巧克力的制作方法等烘焙窍门,使您更加轻松地制作出适合各种节日、纪念日及特殊日子的蛋糕和面包、饼干。用心生活就是幸福的生活!
365天,烘焙我们的幸福!各种节日、纪念日、她(他)的生日……只要用心,今天就是特殊的日子!
崔文奎munkyu_2002@hanmail.net韩国建国大学食品开发社会教育院结业法国INBP研修并结业大韩民国制果技能长曾任职于Paris-Croissant Lentre股份有限公司曾任韩国东乡制果职业专门学校教育科长曾任韩国现代OTI职业专门学校教育部长曾任韩国制果制面包实践考试审查委员韩国制果制面包职业能力开发训练教师2003年获首尔国际面包饼干展示会和果子部分铜奖2005年获首尔国际面包饼干展示会和果子部分技术奖励奖曾任韩国东亚制果技术学院教育科长曾任韩国江西制果技术学院总务科长曾任韩国制果讲师联合会副会长现任韩国东亚制果制面包技术学院院长吴明锡omsbakery@gangdong.ac.kr韩国世宗大学料理外餐经营学专业博士大韩民国制果技能长现任韩国江东大学宾馆料理西式面点专业教授韩国产业人力工团制果技能长考试监督委员韩国技术资格鉴定院制果制面包技能师考试监督委员
吃好家常营养饭菜:百姓家常菜升级版 内容简介 本书主要内容包括: 70%的疾病与吃喝有关 ; 家常营养汤煲 —— 餐前先喝汤, 胜过良药方 ; 家常营养主食 —...
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日本熱銷四百萬冊!日本Amazon暢銷書排行榜上,長踞食譜類、瘦身類No.1兩年以上!TANITA公司員工靠著這份500卡午餐料理食譜,整體
国外的饮食文化 内容简介 饮食是人类生存的根本,是生命的源泉。俗话说,民以食为天,饮食问题头等重要。有人说“生命在于饮食”,此话一点不假。无论何人,离开了饮食就...
小吃大味-寻访上海的200家小吃店 本书特色 《小吃大味:寻访上海的200家小吃店》通过芮新林个人回忆和亲身寻访,依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、...
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《云彩下的天空》内容简介:三个来自不同地方的九零后青年的成长史、青春史,以及与这个时代环环相扣的社会变迁及他们这一代从少年
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会说话的川湘菜 本书特色 本书精选了川湘菜中*令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出*不同凡响的诱人滋味。超精美的图片,超详尽的步...
清凉饮品 本书特色 600款夏日消暑冰爽饮,让您神清气爽沁凉一夏!补水:沁凉的冰沙、清爽的凉茶、甜美的果汁、尊贵的冰咖啡……为你带来夏日清凉,让你的身体在烈日炎...
下厨记-VI 本书特色 延续《下厨记》前五本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴,...
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《食材》内容简介:因为有相对容易的进货渠道,可以与世界市场和先进的种植、生产和进口方接轨,现在的食品专营店和超市里摆满了
《魅力光影:英语影视剧台词聚焦》内容简介:余玉清,男,1965年生,上海理工大学外语学院教师,研究方向为英语语言文化,1999年上
粤菜王888 内容简介 《粤菜王888》紧抓粤菜中的精品菜式,但又以粤菜家常菜为主,突出美味、易学、易操作的特点,介绍了888道具有代表性的粤菜做法,意在让读者...
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新编家常菜谱2000例 本书特色 32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选购的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝...
新编家常菜-家庭菜谱实用大全1288例 本书特色 改善生活,从改变食谱开始!本书汇集了蔬果禽肉蛋等各式各样的食材,囊括了1288道美味佳肴,分为家常菜和特色菜两...