新编家常菜谱2000例 本书特色 32大类1000余种美味家常菜谱,做菜更好吃的300例厨房秘技,食品安全选购的400个实用小窍门,大厨现场演示200余例厨艺绝...
经典日本料理 本书特色 精致的日式风情,传奇的意式风情,典雅的韩式风情.浪漫的法式风情,火热的泰式风情,迷人的印度风情,时尚的美式风情……《经典美食窗:经典日本...
鸡蛋.快到碗里来-美食堂 本书特色 本书是美食堂系列图书第十一本,是以鸡蛋为主要食材的食谱类图书。鸡蛋可以以任何形式出现在任何菜中,如蒸蛋、卤蛋、煮蛋等,鸡蛋还...
食说新语-中国饮食烹饪探源 内容简介 《食说新语——中国饮食烹饪探源》是邱庞同先生关于饮食烹饪类文章的汇集。邱先生从事中国饮食烹饪史的教学和研究工作三十多年,是...
酒的全事典-食帖-vol.21 本书特色 上帝造水,人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的di21本书,也是一本百科类的酒品指南...
从零开始学西餐 本书特色 《从零开始学西餐》详解西餐的做法,原料、调料、做法详细,步骤图一目了然。从零开始学西餐 内容简介 《从零开始学西餐》为文怡&l...
烘焙天堂-巴黎街角的甜品盛宴 本书特色 专为家庭烘焙者打造,食物好看好吃,方法简单实用,保证零失败。品种超齐全:从经典的家庭面包配方到高难度的马卡龙烤制方法悉数...
这是一场图文并茂的美食文化之旅,是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫吸引力之所在。这里展现了文明的成就,从史前到现在,
午夜十一点,货架像往常一样摆满了新鲜出炉的面包,焦香可口的气息逐渐填满面包房的每一个角落。店门口的看板灯,淡雅而温暖的橙
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慈姑菱角蟹黄河豚江南点心山西面食饭局酒聚玫瑰竹夫人青木瓜女子作者在众多食物和滋味的描摹中,写出了天地至味,世间至情﹌﹌﹌
《80后男人的厨房》是一本菜谱,一个80后男人的菜谱。精选博客点击率最高的130道美味家常菜,包括素菜、猪肉、牛肉、鸡鸭鹅肉、海
广东养生靓汤 本书特色 滋润营养的广东老火汤是滋补养人的健康佳品。名厨精选千款地道广东靓汤,按营养功效精细分类。全面呈现厨艺绝活,指导精选食材、药材,依据个人口...
五大分類,內容完整,102道料理,MASA的800條貼心小叮嚀,2000張照片StepbyStep超強全圖解,讓您一學就會!輕輕鬆鬆就能讓您和家
私房下饭菜 本书特色 吃货要分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走正门,练筋骨,长见识,开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是走偏门,跋山涉水,...
日本的餐桌 本书特色 ★人类学家带来一场日料探险之旅!日本饮食文化学者石毛直道,从农地到食肆,从收割到烹调,用人类学家的好奇心和幽默感,带你畅游餐桌上的风景。原...
家宴冷餐谱 本书特色 家庭冷餐会是一种新型的生动活泼的宴请形式。它与传统的家宴相比,更加新颖别致,简便灵活,经济实惠,可以促进人际交流,特别适合生活快节奏的需要...
中国文化名家说名吃-舌尖上的中国 本书特色 一碗汤喝出一个时代的味道,一道菜品出半生浮沉的记忆。经典的文字,经典的味道,汇成了这本属于中国人的美食记忆。它不仅仅...
新调料菜 内容简介 以往市场上只供应盐、酱油、醋、糖等单味调料,因此人们只能用这些单一的调料配伍后调味,而今市场上出现了诸多新颖的复合味调料,它使菜肴的品味更丰...
30种吐司创意变化--30场精彩绝伦的吐司变身秀 本书特色 本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美...