在这个世上,有两样东西深深震撼着人们的心灵,第一样是我们头顶的璀璨星空,第二样则是让懒人从买菜、洗菜、择菜、切菜,以及煎、炒、烹、炸之苦中解脱出来的偷懒宝典!
懒人坐南朝北,带着挑剔的味蕾。懒人以懒为美,以食为天,懒人都是美食家。在如何偷懒和寻找美食方面,懒人从来不乏孜孜不倦的追求力和丰富的想象力。于是在这本书里,你会发现让懒人做出美食的绝世秘技……
掌握了这些秘技之后,你会发现,厨房从来就不是那些只为填饱肚子而忙碌的人的独有领地,厨刀、炒勺飞舞之间同样有“偷懒的乐趣”,你还能发现,懒人自己创造出的美食“益智成分”更高!
更重要的是,从此以后,你可以更加开心地好吃懒做了。
饕餮解馋大法
琵琶大虾
百搭肉片炒磨菇
极品海鲜肉串
生鱼的盛宴
抛砖引鱼
锦上添花剁椒鱼头
本色牛腩
大牌出场了――红烧大排
菇香黄酒鸡翅
像画一样的沙茶酱肉饼
里脊的周末
菜饭合一
电饭煲也会说话――煲仔酱饭
把熟的做得更熟――锦色炒饭
多情小米饭
韩流入侵厨房――韩式泡菜拌饭
水果米饭碰――菠萝蔬菜饭
绝世腊肉土豆饭
君子好牛饭
第七日牛肉饭
香气可以百步穿杨的炒米粉
好味劲辣蔬菜面
豆角ROSE焖面
黯然销魂意味面
穿过培根的蝴蝶面
贝壳里的挑逗
零食和小吃
香不香,空气就知道――香蒜面包
土豆泥这东西!
早午餐三明治
早安!白菜鸡肉粉丝包
迷你无边PIZZA
香喷喷的土豆酥角
梨是炸出来的
午夜十二点的中式汉堡
清爽之妙
丰收的田园
黄瓜惹谁了
蘑菇主张――腐竹鲜蘑
土豆丝永远OK
清香本味娃娃菜
向豆腐看齐
双西合璧――西红柿炒西兰花
汤汤水水
开涮了――小火锅羊肉
甜蜜蜜――萝卜红枣排骨汤
鲜得眉毛掉――腌笃鲜
酸辣诱惑
栗子瘦肉老火汤
鲜贝萝卜汤――夏天的好滋味
香喷喷的疙瘩汤
番瓜好粥到
香雪海――薏米银耳莲子汤
海洋的回忆――玉米海鲜羹
清香玉米排骨汤
蛋打天下
Starry Starry Night――鸡蛋什蔬沙拉
参差紫菜,左右流之――紫菜蛋花汤
醉有味的醪糟鸡蛋
青色尖椒碰上金黄鸡蛋
当鸡蛋遭遇火腿青豆
鸡蛋也火辣――豆豉辣椒炒皮蛋
永远吃不够的皮蛋瘦肉粥
实现早餐的梦想――鸡蛋卷饼
惊艳鸡蛋糕
懒人入厨偷懒指南
懒人入厨必备工具之刀具篇
懒人入厨必备工具之炒菜篇
懒人入厨必备工具之锅具篇
懒人入厨必备工具之其他篇
懒人入厨必备工具之清洁篇
懒人入厨必备调料之省事篇
一劳永逸偷懒大法:蔬菜处理
一劳永逸偷懒大法:葱、姜粒和米饭处理
一劳永逸偷懒大法:汤菜处理
一劳永逸偷懒大法:食品搅拌器的使用
一劳永逸偷懒大法:多用蔬菜加工器
热问法国红葡萄酒-关于法国干红的另类发现之旅 本书特色 小说般好读、杂文般幽默,档案般严谨,充满**手材料,让你惊奇连连的“酒书”; 法国红酒走下“高级...
易学易做炖菜汤煲 本书特色 有选择,必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食,拒烹野生动物,莱品制作过程中不使用味精、食...
1644年满族入主中原,从而开始了历时268年之久的中国历史上一个封建皇朝爱新觉罗清帝国时期。为了避免女真族随着自己建立的金政权
津味儿 本书特色 他为研究天津菜肴与小吃,曾品尝并走访了数十家饮食名店,采访请教天津烹饪名家和名店经理。看了《京味儿》,他希望能将他对天津饮食文化的了解写成一部...
林迪•史密斯有着20多年的糖艺经验,在糖艺界享有盛名,具有很高的声望。林蒂是一位设计师,喜欢通过写作和授课来分享她对糖艺的热
微博微信人气美食家Joyce,教你用并不难买到的食材与做法,做出46道不一样的轻松料理。烹饪没有任何固定形式,看似复杂的食物也能
《苦乐参半》内容简介:为什么你喜欢悲伤的音乐? 为什么你总会在阴沉的雨天得到安慰或灵感? 为什么你对音乐、艺术、自然和美有强
祝酒辞大全 本书特色 1.由祝酒而演变成的祝酒辞,更是当代社会诸多喜庆酒宴中使用的一种传统性、礼仪性、交际性、应酬性兼备的应用文体。祝酒辞的应用,对于交流感情、...
煮菜 本书特色 无论利用电饭锅或蒸笼,甚至只要在炒锅上放上蒸架,任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜,我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸...
美味鲍翅燕 内容简介 本书由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的常识和选料、配料、原料初加工、烹调技巧、菜例等相关内容。美味鲍翅燕 目...
简易菜边装饰 目录 菜边装饰常用原材料菜边装饰常用部件的制作方法番茄的雕法黄瓜的切法柠檬片的切法猕猴桃的切法紫心萝卜的雕法红萝卜的雕法新奇士的雕法紫罗兰的雕法青...
深夜食堂 私享料理 本书特色 美食怎么那么调皮~ 你从未读过的个性美食随笔告诉你,料理的属性不止于美味,还非常好玩! ·竹子是木材,那么吃竹笋也就是在吃树。这不...
《暗狩之师:兰陵王》内容简介:怪士之鬼,蛟,管狐,兰陵王,白猿传,镖师……魍鬼缠身背后隐藏的人间惨剧,引发少年内心兽性的魔
四级风味蛋糕 目录 春季蛋糕草莓短蛋糕春季蛋糕卷香蕉面包草莓果馅饼香橙蛋糕夏季蛋糕蓝莓奶酪奶油蛋糕菠萝果馅饼木莓风味巧克力布丁美国樱桃库乐人佛特香草慕思杏比丝克...
Londoninthelate1980sisanexcitingbutsometimesdangerousplacetoliveforFitzroyMacLea...
茶禅东传宁波缘-第五届世界禅茶交流大会文集 内容简介 唐代有一位雅号叫"赵州古佛"的高僧从谂禅师,不爱打坐参禅,蒲团枯坐,而是嗜茶成癖,依靠饮茶而至高华之虚境。...
本书介绍的基本甜点制作方法,不仅适用于立志成为甜点师的年轻人,对于喜欢甜点制作的普通人也同样值得一试,只要依照书中的秘方
中国传统家具图鉴 本书特色 中国传统家具博大精深,历史源远流长,在世界家具史上独树一帜。本书从中国传统家具的类别入手,以图鉴的形式,对传统家具进行解析和鉴赏,让...
老饕说吃 本书特色 几位老北京定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,海子,城门、骆驼、象、大塔和旗杆;东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是...
擦肩而过的好食光 本书特色 20道一人份美食制作方法,20幅手绘美食插画,20个或简单或有趣或哀伤或乐观的小故事。本书既是能够治愈人心的故事书,也是看了能令人食...