您凭什么非要买这本《边吃边聊》呢?原因多多,且听我说:文章不多,却多为作者采访十几年所得,在这十几年中,作者始终是这些餐饮老字号老掌柜的朋友。一篇短短的千字文,往往凝结了作者十年的心血,老字号老掌柜的一生精华。书中叙述的老字号老掌柜的故事,是您在其他饮食文化类图书中绝看不到的,因为这些老掌柜与作者的关系,不少老掌柜将毕生经验倾囊以受,不仅传授怎么做、怎么吃、怎么经营,更讲述了他们一生做人准则。
一些老字号老掌柜无私地将自己老相簿中老照片送给作者,使本书公开了许多从没公开过的老照片。
作者“好吃”但不“懒做”,得了许多老字号老掌柜的亲传,不敢独享,此次亦和盘托出。
书中还收入了作者关于饮食的小言论,不仅读来畅快琳漓,从中亦可让您学到不少维权妙招,让您可以用这些妙招有力地回应不法奸商。
看了本书,对小吃、对饮食文化您汪定具备了多多的边吃边聊的话题,您也许会成为令朋友钦羡的吃主儿抑或美食家。
本书的定价压了又压,20元钱您买走了作者十几年淘换来的宝贵财富,不贵吧!
李其功,生于上世纪六十年代末,赶上物质极度匮乏时期,愈是吃不着东西,偏偏愈是嘴馋。一年到头凭本供应的三两瓜子、半斤花生,是我对过年最大的期待。 开始挣钱的时候,也是物质丰富的时代,吃得多了,手就痒痒起来。不仅DIY,不总想把自己的心得通过媒介告诉更多的人。 先后在人民邮电出版社、世界知识出版社工作。由于经常出差的缘故,吃遍大江南北的机会自然多多。在饭桌上,除了谈工作,就是谈吃。“食不言”,在工作餐中是绝对不适用的。只有边吃连边聊,才能工作、吃饭两不误。 苦心孤诣“经营”了十几年的美食心得,能一朝拿出来与您共享,于我来说,实属幸事。有机会咱们一起坐坐?边吃边聊。
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