滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道
书刊介绍
滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 内容简介
《滋味荤菜》作为全系列的一个重点，精选南北*有代表性的经典、家常和创意的荤菜，并配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，教你做出*不同凡响的绝美滋味，在家即可享受美味佳肴。
滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 本书特色
《滋味荤菜》作为全系列的一个重点，精选南北*有代表性的经典、家常和创意的荤菜，并配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，教你做出*不同凡响的绝美滋味，在家即可享受美味佳肴。
滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 目录
**章荤菜的选购识别方法畜产品的选购识别方法禽类食品的选购识别方法蛋类食品的选购识别方法蛋制品的选购识别方法肉制品的选购识别方法第二章禽蛋类鸡肉柠檬童子鸡参香乌鸡汤枣香蒸鸡啤酒洋葱鸡口蘑烧鸡黄花鸡肉煲咖喱土豆焖鸡魔芋鸡翅香焖鸡中翼冬菇鸡翅京葱扒鸡翅可乐鸡翅酥炸前翅鸡腿扒豆腐茄汁烹鸡腿莲子蒸鸡腿香炸鸡腿特色麦芽鸡麻辣鸡手撕鸡丝金针菇炒鸡丝豌豆烩鸡粒洋葱鸡脯肉香炸纸包鸡鸡爪清炖鸡脚翼抓炒掌中宝鸡杂三鲜鸡肝椒盐鸡肝鸡肝扒油菜香炸鸡肝……第三章畜肉类滋味荤菜-舌尖上的妈妈味道 作者简介
名师文化生活编委会，是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事美食类图书的部门，其主要成员由资深的美食专家和厨师组成。曾编辑出版的《全家总动员8元美食计划丛书》、《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的503样营养配餐》等书在市场上都非常热销。
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