从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕,黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意(魅力甜品)》兼顾美味和健康的双重标准,精心选取数百款甜蜜美食,为你奉上一本甜品制作大全。翻开书,满心喜悦的跟着美食大师来学吧,详尽的步骤讲解,从食材的准备、制作的顺序、搅拌的方式、温度与时间的拿捏,无不细致人微,帮助零经验的读者也能成功做出美味甜品。实用的制作指导,帮助你完全避免失败,一学就会,且不断提升你的技巧,很快从初学变成高手。
甜,是幸福的代名词;甜品,是休闲时刻的*佳伴侣。茶余饭后、朋友聚会,自己制作一款甜蜜美食,与朋友、家人共享,那绝对是幸福浪漫、浓情惬意的美好时光。从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕,黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意(魅力甜品)》兼顾美味和健康的双重标准,精心选取数百款甜蜜美食,为你奉上了一本甜品制作宝典。门类广,花样多,创意新,既有经典的品种,又有创新的款式,有异域的,也有本土的,款款都美味,诱人,魅力无限!不论你是追求情趣的吃主,还是推崇健康的食客,都可以在这里找到对味的“那一道”。详尽的步骤讲解,实用的制作指导,贴心的提示,让零经验的你也能轻松驾驭各种甜品食材,做出自己心仪的甜蜜美食。每个人都是甜品魔法师,都能让生活再甜一点。为生活注入新的活力。
妈妈的私房菜-和.味道 本书特色 本书介绍了日本*传统的家庭料理——一汤三菜。每道菜都经过精心的营养搭配,少脂少油,简单实惠,附图精美,...
这是一个有钱便可买到任何东西的时代。但对平松洋子来说,依然有“一掷千金”也难买的味道——在厨房亲手做出的美味料理。作者以
美味鲍翅燕 内容简介 本书由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的常识和选料、配料、原料初加工、烹调技巧、菜例等相关内容。美味鲍翅燕 目...
《威士忌品鉴大全》是关于威士忌的完全讲解手册,为您介绍威士忌的历史、酿制工艺、不同产地威士忌的风味,及130多款世界著名品牌
《只要不忘了回家的路》内容简介:这是背包客小鹏12年的漫漫长途,也是一个旅行者的情怀担当。人应该趁着年轻去流浪,只要不忘了回
重庆江湖菜(3) 本书特色 什么是江湖菜?重庆的江湖菜都有哪些特点呢?美不胜收的水煮烧白,中看好吃的玛瑙裙边,乡土味十足的老嫂子蒸腊肉……《重庆江湖菜》为你揭开...
从舌尖到大脑,感知“甜”只需1.4毫秒,追求它,我们却一生都在路上。人生难免有苦涩,所以我们都爱吃点甜。关于甜,本书可以告诉
《法国蓝带西餐烹饪基础2》作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本,《法国蓝带西餐烹饪基础2》是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪
M.F.K.费雪(MaryFrancesKennedyFisher,1908-1992),美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步,却从未超
午夜十一点,货架像往常一样摆满了新鲜出炉的面包,焦香可口的气息逐渐填满面包房的每一个角落。店门口的看板灯,淡雅而温暖的橙
发面就是这样做 本书特色 用老面发、用酵母发,哪样*好?正确发面的技巧您一定要知道。《发面就是要这样做》秘籍大公开南方与北方发面的区别和特色!和面、揉面的过程正...
启焙:40天烘焙速成课 本书特色 1、 38年烘焙经验提炼,98款经典烘焙甜点,40天比肩烘焙科班 烘焙大师黎国雄经典烘焙速成课,开启烘焙之旅 2、烘焙大师黎国...
百家讲坛-名人酒故事 本书特色 杯小乾坤大,壶中日月长“诗仙”李白真的是桀骜不驯、傲视权贵吗? 陶渊明的三个儿子为何是先天性痴呆?百家讲坛特邀主讲人张大千 深入...
经典日本料理 本书特色 精致的日式风情,传奇的意式风情,典雅的韩式风情.浪漫的法式风情,火热的泰式风情,迷人的印度风情,时尚的美式风情……《经典美食窗:经典日本...
內容簡介派對用糕點、家常式糕點、冰淇淋、冰砂、巧克力、迷你甜點及各式蛋糕、塔點、派品共44道你曾將遙不可及的法國糕點視為一
超美味家常菜分步图解大全-超级畅销纪念版 本书特色 本书是超级畅销书《美味家常菜分步详解》的升级版,精挑细选253道家常菜品,所用原料涵盖了南北方常见的食材,让...
家常营养套餐 本书特色 活页装订,三栏式自由翻阅,汤品+菜肴+主食,食材搭配宜忌,营养知识一网打尽。家常营养套餐 内容简介 本书主要是整合台湾橘子出版社的各种资...
Meiya:曾经的广告人,现在的作家,书评人,自由撰稿人,豆瓣红人。曾出版《这辈子最渴望做的那些事》、《慢慢来,一切都来得及》、《慢慢来,让灵魂跟上来》。曹亚瑟...
厨师学艺-甜菜篇 内容简介 中国烹饪文化是中华民族的重要组成那分。中华民族吃的文化,享誉世界,经久不衰。中国菜肴、点心品种的丰富多彩,令世人眼花缭乱、目不暇接,...
主食变变变-84种米面做法全放送 本书特色 一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南,包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简...