该书为饼干烘焙爱好者精心准备了饼干制作方法, 包括近360款各式饼干的详细制作步骤, 每一款均有分步详解图。主要内容包括: 烘烤一块饼干 享受惬意时光 ; 饼干面团 (糊) 拌和法之糖油拌和法等。
新食典系列烘焙书收集经过3000万次点击验证后的完美配方,精选超过1002款的面包、蛋糕、饼干、裱花作品,可谓“没有*全,只有更全”,成为无数烘焙爱好者的挚爱。
作为亚洲烘焙大师的王森,立志让更多的人学会西点这项手艺。他让西点不仅停留在吃的层面,而是把其提升到了欣赏及收藏的更高层次。
别再犹豫,跟着王森学烘焙,让幸福生活更甜点。
王森,亚洲烘焙大师,西式糕点技术研发者,立志让更多的人学会西点这项手艺。他让西点不仅停留在吃的层面,而且把西点提升到了欣赏及收藏的更高层次。
餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代,属于每一个国家每一天;它和我们生活中的其他愉悦携手前进,甚至比它们更为持久。当我们
《中学教育知识与能力》内容简介:本书参照考试大纲和历年真题,将教育知识与能力这一科目分割为105个考点知识,通过对每一个考点知
好吃易做的营养早餐 内容简介 2002年,青岛出版社”爱心家肴”品牌悄然面世,继而受到读者的热情追捧。15年来,青版美食图书不断丰富门类,推陈出新,其内涵外延都...
中式面点实训教程 内容简介 本书是一本以工作过程为导向,突出职业能力培养:以真实工作任务和真实工作情境为背景,为学生营造“现场**线,’工作氛围;以强调厨...
炒饭.煲仔饭.盖浇饭-BOOK+DVD 本书特色 小小一粒米,做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭(附光盘)》(作者:祁昌启)详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭...
名厨教你做小吃 内容简介 中国的饮食文化有数千年的历史,小吃是中国烹饪的重要组成部分。中国的小吃、点心历史悠久、品种丰富、外观精美、讲究风味,富有中国传统文化特...
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我是不白吃:全网粉丝超4500万的漫画科普达人,一个致力于传播传统文化又形象可爱的二次元美食家。不白吃在网络平台发布了很多美食视频,擅长用生动有趣的动画故事,将...
“中岛老师的烘焙教室”系列是日本烘焙大师中岛志保非常受欢迎的一套作品,包括《笑脸饼干》《麦香蛋糕》《创意饼干》《戚风蛋糕
食全酒美 本书特色 味觉体验是一种能保持很久的感觉,儿时吃过的妈妈做的饭菜,某次无意间吃到的口味独特的小吃,总会让人念念不忘;回到阔别已久的老地方,吃一顿当年极...
《苦乐参半》内容简介:为什么你喜欢悲伤的音乐? 为什么你总会在阴沉的雨天得到安慰或灵感? 为什么你对音乐、艺术、自然和美有强
韓良憶台大外文系畢業,曾在媒體工作多年,目前旅居荷蘭,右手翻譯,左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《關於品味》、《第四隻手》
日本最古老的一本豆腐料理專書豆腐,江戶時代春雪般的珍饈美味!三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理又分成六種等級,原
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這裡的食物閃耀著螢光色澤,好像隨時都會醒來……在這裡,你無法明確判斷眼前的東西能不能食用。你可以津津有味地嚼一頂帽子,或
茶经-彩色珍藏本 本书特色 更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入:精确全面的原文,美轮美奂的插图,妙趣横生的典故。通俗易懂的注释,权威专家的解读...
大生活系列-中国茶经[全彩典藏版] 目录 Part 01铭思茶源《茶经·一之源》茶的起源茶的由来“茶”与“TEA”历代茶事秦汉茶事六朝茶事唐朝茶事宋朝茶事明朝茶...
一看就会家常清真菜 本书特色 高鸣编著的《一看就会家常清真菜》汇集了近300款清真美昧佳肴。分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽肉·豆制品”“水产品”“主食”五大类...