本书集结了清淡营养蒸菜、重口下饭蒸菜、精致大气蒸菜、饱腹的蒸主食点心几个部分, 食材便宜, 步骤简单, 不用挥汗如雨就可以开怀大吃。健康、美味、快捷, 是现今人们对美食的追求, 而蒸菜, 正是方便快捷的营养美味。
本书中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜,还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁,方便简单。就算只有一个蒸锅,也可以轻轻松松搞定一餐,开启健康好生活!
陈绪荣先生自15岁以来,便开始从事饮食文化和中国烹饪的研究工作,在全国和世界烹饪大赛中荣获过诸多奖项,在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章,并出版过数本餐饮文化类图书。数次应国内多家电视台知名餐饮栏目组邀请,担任过评委或现场展示厨艺。目前,陈绪荣先生的传人已有近100人,旨在共同将中国烹饪文化发扬光大。
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