主食变变变－84种米面做法全放送 内容简介

在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食毕竟，唯有美食与爱不可辜负！忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖？其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。

主食变变变－84种米面做法全放送 本书特色

一本专门针对都市忙碌上班族的主食烹饪指南，包括浓香极简养生粥、巧手精致美味面、精造特色营养米饭、方便可口中式点心、简单丰富快手轻食五大部分84道美味。作为曾经的公司白领，作者擅长用*少的时间、*常见的食材、*简便的步骤烹出营养又美味的一餐，特别适合厨房新手和一两个人的温馨小家庭,加上详尽的步骤和贴心的指导，让你玩转厨房随心变。

主食变变变－84种米面做法全放送 目录

序 让家的味道溢满心田

精造特色营养米饭
什锦蛋炒饭
xo酱炒饭
培根红腰豆炒饭
菠萝什锦糯米饭
韩式石锅拌饭
土豆香肠焖饭
家常腊味煲仔饭
咖喱鸡肉饭
咖喱海鲜饭
奶香蘑菇焗饭
泡菜焗饭
肉末酸豆角盖饭
时蔬肥牛饭
台式卤肉饭
照烧鸡肉饭
烤鳗鱼饭
木鱼花饭团
牛油果反卷寿司
梅子茶泡饭

浓香极简养生粥
小米绿豆粥
干贝菠菜粥
紫薯杏仁粥
白果枸杞二米粥
薄荷糙米粥
桂花芦笋糙米粥
花生鸡肉粥
菊花核桃粥
莲子薏米粥
绿茶咸粥
罗汉果燕麦瘦肉粥
鳕鱼胡萝卜粥
生滚花蟹粥
玫瑰红豆大枣糙米粥
大枣黑芝麻粥
银耳枸杞养颜粥
乌梅水果冰粥
米汤鸡蛋羹
雪莲子南瓜羹

巧手精致美味面
葱油面
油泼面
宜宾燃面
豆角焖面
川味凉面
素版炸酱面
西红柿鸡蛋打卤面
滇味炒饵块
鸡丝凉拌米线
干拌香菇鲍鱼面
港式餐蛋面
蛋炒河粉
番茄肉酱意面
松子菠菜炒意粉
荞麦冷面
韩式凉拌玉米面
咖喱乌冬面

方便可口中式点心
麻酱烧饼
胡萝卜蛋饼
香芹叶鸡蛋饼
鲜虾桂花糯米饼
香煎花生豆腐饼
西葫芦糊塌子
葱香肉饼
山药豆沙糕
南瓜发糕
黑芝麻奶香馒头
豆沙包
韭菜合子
绿皮韭菜鸡蛋饺子
韭菜虾仁馄饨
咖啡蜜豆汤圆
榴莲酥
桃酥

简单丰富快手轻食
芒果丁松饼
培根煮蛋卷
胡萝卜鸡汤土豆泥
奶酪焗蔓越莓红薯泥
鸡蛋三明治
泡菜拉面三明治
吐司培根比萨
牛油果蔬菜沙拉
风干火腿蔬菜奶酪沙拉
土豆培根马芬
核桃椰蓉司康
葡萄干海绵小蛋糕

主食变变变－84种米面做法全放送 作者简介

咖啡鱼，本名潘洋，下厨房认证厨师、美食旅游撰稿人、《美味人生》栏目嘉宾。曾是奔忙于职场的疲惫白领，回归家庭后研习厨艺，成为知名美食博主，学会享受生活，致力于用最简单的食材、最易学的方法，制作出更适合上班族的家常美味。